Mousse bicolor con coco

pinit

Mousse bicolor con coco

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 30 minuto(s) Tiempo de cocción 5 minuto(s) Tiempo total 35 mins Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes

Instructions

  1. Deja en remojo los anacardos en agua de calidad durante 30 minutos.

  2. Pasado el tiempo de remojo, deshecha el agua e introducirlos en tu robot de cocina.

  3. Agrega el zumo del limón y el coco rallado. Bate hasta conseguir una crema tipo mousse.

    Nota: si observas que queda muy espesa agrega un poquito de agua de calidad.

  4. Separa la mousse en dos partes y agrega en una de ellas el puñado de arándanos y a la otra el puñado de frambuesas.

  5. Introduce cada parte por separado nuevamente en el robot de cocina para obtener dos colores diferentes.

  6. Monta los vasitos de dos colores y decora con frutas y coco rallado.

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Tarjeta de receta desarrollada por Delicious Recipes